نتایج ملس اولین جشنواره ملی زرشک خراسان جنوبی

خبرگزاری فارس- خراسان جنوبی؛ سمیه محمدی، یگانه محصول جهانی که ناجی کشاورزی خراسان جنوبی در این بحران 22 ساله خشکسالی بوده محصول خاص و مزیت دار زرشک است.

خراسان جنوبی به واسطه این بیش از 90  زرشک جهان را تولید می کند پرچم دار تولید این محصول در ایران و جهان است اما با این که این محصول خاص در انحصار خراسان جنوبی ست اما آن چنان که باید و شاید به ایرانیان و جهانیان شناخته نشده و صنایع فرآوری این محصول  نیز در استان فراهم نیست به طوری که اغلب این محصول به صورت خام و فله ای صادر می شود و چندان ارزش افزوده ای برای بهره برداران این محصول ندارد.

برای شناساندن این محصول و فراهم شدن زمینه فرآوری آن سال گذشته 21 تا 27 مهرماه جشنواره ملی زرشک خراسان جنوبی به صورت همزمان در شهرستان های قاین، زبرکوه، بیرجند، درمیان و سربیشه به صورت همزمان برگزار شد.

امسال نیز قرار است دومین جشنواره ملی زرشک از 29 مهرماه تا 3 آبان ماه در خراسان جنوبی برگزار شود.

حالا که قرار است این جشنواره به زودی در خراسان جنوبی در پایتخت یاقوت های سرخ جهان برای دومین سال پیاپی برگزار شود ابتدا باید رفت سراغ متولیان امر و نتایج این جشنواره ملی را جویا شد.

آن طور که مهدی جعفری، رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی در گفت وگو با خبرنگار فارس در این رابطه اظهارداشت: زرشک یکی