توسعه بازار جهانی زعفران در گرو ارتقاء کیفی زنجیره ارزش آن است

نشست تخصصی آموزشی «زعفران؛ فرصت طلایی رونق اقتصادی» با تاکید بر مدیریت تولید، سلامت محصول و فرآوری و صادرات، با حضور جمعی از تولیدکنندگان، - در نشست تخصصی- آموزشی زعفران؛ فرصت طلایی رونق اقتصادی مطرح شد توسعه بازار جهانی زعفران در گرو ارتقاء کیفی زنجیره ارزش آن است ایسنا/خراسان رضوی نشست تخصصی آموزشی زعفران؛ فرصت طلایی رونق اقتصادی با تاکید بر مدیریت تولید، سلامت محصول و فرآوری و صادرات، با حضور جمعی از تولیدکنندگان، فعالان حوزه فرآوری و صادرکنندگان این عرصه، به همت دفتر کشاورزی اتاق بازرگانی خراسان رضوی برگزار شد.

محمدرضا توکلی زاده، رییس اتاق بازرگانی خراسان رضوی در این نشست اظهار کرد: زعفران محصول استراتژیک استان ما به شمار می آید و معیشت قشر بزرگی از جامعه کشاورزی این خطه بدان وابسته است و توامان سهمی که زعفران در صادرات خراسان رضوی دارد، اقتصاد ما را در پیوندی عمیق با این موضوع قرار داده است.

وی تاکید کرد: البته به رغم سهمی که زعفران در ارزآوری برای اقتصاد کشورمان دارد، به ظرفیت های این محصول توجه کافی نشده است.

حمایت جامع از تمامی مراحل کاشت، داشت و برداشت و حتی فرآوری و صادرات زعفران در چهارچوب یک زنجیره ارزش توانمند، ضرورتی است که باید به طور جدی مورد توجه و اقدام متولیان امر باشد.