بزرگ ترین مصرف کننده نان در جهان هستیم

به گزارش سایت قطره و به نقل ازتابناک به نقل از فارس؛ ایرانی ها نان زیاد می خورند، به قدری که  بزرگ ترین مصرف کننده نان در جهان هستیم.

کارشناس اداره کل غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو،  ضمن مقایسه میانگین مصرف نان در ایران و سایر کشورها گفت که سرانه مصرف نان در کشور  دو تا سه برابر میانگین کشورهای جهان است.

نان یکی از قدیمی ترین غذاهایی است که بشر آن را درست کرده است و بیش از 10 هزار سال است که بخشی از زندگی روزمره تمام مردم جهان شده است.

60 درصد سبد غذایی و تأمین انرژی مردم ایران از نان صورت می گیرد.

سرانه مصرف نان هر ایرانی به 161 کیلوگرم رسیده که نسبت به گذشته افزایش یافته است.

به طوری که طبق برخی گزارشات، ایرانی ها روزانه به میزان 82 میلیارد تومان نان خریداری می کنند.

اما بر اساس گزارش بیماری ها در سال 2019، در ایران مصرف کم غلات کامل اصلی ترین خطر رژیم غذایی در مرگ زودهنگام بوده است.

میانگین مصرف روزانه نان برای هر ایرانی، 320 گرم است یعنی در سال 117 کیلوگرم؛ اما به طور متوسط هر ایرانی در سال، 50 کیلوگرم نان دور ریز می ریزد.

یعنی تقریبا به اندازه مصرف متوسط یک نفر در جهان.

فرید نوبخت، کارشناس تغذیه، می گوید که نوع منبع کربوهیدرات در هر کشوری، بستگی به میزان رفاه اقتصادی آن کشور دارد، یعنی هر چقدر رفاه در کشوری بیشتر باشد، کیفیت منبع اولیه تغذیه مردم