غذای خیابانی بوسان؛ سوپ سنتی گوشت گاو و برنج (فیلم)

سوپ گوشت یا یوقاجانگ (Yukgaejang) یک غذای کره ای محبوب است که به طور معمول از گوشت گاو پخته شده در آبگوشت غنی با سبزیجات و ادویه ها تهیه می شود.

- غذای خیابانی بوسان؛ سوپ سنتی گوشت گاو و برنج (فیلم) سوپ گوشت یا یوقاجانگ (Yukgaejang) یک غذای کره ای محبوب است که به طور معمول از گوشت گاو پخته شده در آبگوشت غنی با سبزیجات و ادویه ها تهیه می شود.

این سوپ معمولا طعمی تند و داغ دارد و شامل موادی همچون گوشت گاو، پیاز، سیر، جوانه لوبیا، و سبزیجاتی مانند تره است.

برای افزودن طعم بیشتر، گاهی از سس فلفل و سویا نیز استفاده می شود.

این غذا اغلب با برنج سرو می شود و به عنوان یک غذای مقوی و خوشمزه در کره شناخته می شود.