شیرهای پاستوریزه دارای برندهای مشهور «آفلاتوکسین» ندارند/ می خواهند به کارخانجات لبنی لطمه بزنند

سیدمهدی افخمی امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در کرمانشاه، در خصوص خبر های منتشر شده در خصوص وجود سم آفلاتوکسین در شیر پاستوریزه، اظهار داشت: به عنوان فردی که بیش از 10 سال ژدرگیر صنعت لبنیات در غرب کشور و بیش از هفت سال درگیر دامپروری گاو شیری در غرب کشور هستم، با اطمینان کامل اعلام می کنم شیر و محصولات لبنی تولید شده در کارخانجات لبنی دارای برندهای مشهور، سم آفلاتوکسین ندارند.

وی ادامه داد: کارخانجات لبنی دارای برندهای مشهور تماما از شیرهای گاوداری های صنعتی استفاده می کنند و در این کارخانه ها از دستگاه های رکلیفایر، هموژن و پاستوریزاسیون استفاده می شود.

رییس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه در خصوص سلامت لبنیات سنتی هم گفت: به غیر از چند واحد لبنیات سنتی مشهور مانند فرخ منش، اختری منش، دادخواه که از گاوداری های صنعتی شیر تهیه می کنند، مابقی از شیرهای جمع آوری با آلودگی میکروبی غیرقابل شمارش استفاده می کنند.

افخمی افزود: صادرات یک میلیون تن محصولات لبنی توسط تمامی کارخانجات لبنی کشور اعم از شرکت کاله که روزانه 3 هزار تن دریافت شیر دارد و یا دامداران که روزانه بیش از 500 تن دریافت شیر دارد و همچنین میهن، دومینو، پاک، پاکبان، 16 شرکت لبنی پگاه که بیش از 2 هزار تن دریافت روزانه شیر دارند، عدد غیرقابل دفاعی نیست.