استاندارد های شیر چند برابر اروپاست

استاندارد های غذایی ما به ویژه شیر بسیار سخت گیرانه تر و چند برابر اروپاست.

- ، عباس کشاورز امروز در همایش صنعت لبنیات ایران گفت: عده ای درباره شیر به صورت غیر مستند نظر می دهند و در جامعه ایجاد نگرانی می کنند و صنعت لبنیات باید به این موارد واکنش نشان دهد.

وی افزود: جامعه ما از کمبود مصرف شیر رنج می برد و سرانه مصرف حدود 80 لیتر است که این عدد با توجه به ترکیب سنی جمعیت کشور باید افزایش یابد.

وی گفت: باید از این صنعت حمایت کنیم و به اقشار آسیب پذیر برای دسترسی بیشتر به شیر کمک شود.

کشاورز افزود: میزان صادرات لبنیات به سالانه حدود 800 هزار تن رسید که حدود 700 میلیون دلار ارزآوری دارد با این حال باید بازدهی صادرات بیشتر باشد و تقاضا های باکیفیت تر و بازار های جدید را شناسایی کنیم.

وی با بیان اینکه پدیده ایی به عنوان لبنیات سنتی در حال افزایش است، گفت: این موضوع از نظر بهداشتی و بحث ارزش افزوده و فضای کسب و کار درست نیست و برای این صنعت باید فکری کرد.