مردم از مصرف قارچ های خود رو پرهیز کنند/ کلاهک های مرگ آور+ عکس

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زنجان، در خصوص مصرف قارچ های خودرو و سمی در ابتدای فصل بهار هشدار داد و گفت: این مسمومیت در مناطق غربی، کوهستانی و مرطوب کشور شایع است و می تواند منجر به فوت، - علیرضا حقیقت، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زنجان در گفت وگو با فارس در مورد مصرف قارچ های خودرو و سمی در ابتدای فصل بهار هشدار داد و اظهار داشت: این مسمومیت در مناطق غربی، کوهستانی و مرطوب کشور شایع است و می تواند منجر به فوت، نارسایی کبد و بستری در بیمارستان شود.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زنجان به شهروندان توصیه کرد از مصرف قارچ های خود رو مخصوصا قارچ هایی که در کنار تنه درختان (به خصوص درختان خشک شده) می رویند و یا قارچ های فله ای جمع آوری شده توسط افراد بومی، خودداری کنند.

وی افزود: لازم است شهروندان برای حفظ سلامت خود و خانواده خود، تنها قارچ هایی را که توسط مراکز مجاز و در بسته بندی های دارای مجوز می باشند، خریداری و مصرف کنند.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زنجان، با بیان اینکه شناسایی انواع خوراکی قارچ از انواع سمی، تنها بر اساس خصوصیات ظاهری مانند شکل، رنگ، بو، قوام و مزه مشکل است، اظهار کرد: تنها متخصصان و کارشناسان مجرب قارچ شناسی و گیاه شناسی قادر به این تشخیص هستند.