مردی که به قهوه ترکی اش قسم خورد/ چگونه چای جای قهوه را گرفت؟

تاجران خاورمیانه قهوه را به امپراتوری مغول معرفی کردند، اما بریتانیایی ها چای را به نوشیدنی مورد علاقه شبه قاره تبدیل کردند.

- تاجران خاورمیانه قهوه را به امپراتوری مغول معرفی کردند، اما بریتانیایی ها چای را به نوشیدنی مورد علاقه شبه قاره تبدیل کردند.

خورشید پشت عمارت های سلطنتی اما ویران مغول و گنبد باشکوه مسجد جامع غروب می کند؛ در حالی که اذان نماز مغرب در آسمان خرمایی رنگ دهلی قدیم طنین انداز می شود.

صدای بوق ریکشا هایی که در مسیر مارپیچ حرکت می کنند در خیابان های شلوغ محله چاندنی چوک در دهلی نو می پیچد.

غروب آفتاب آغاز ساعات کاری در این محله است؛ محلی که در زمان حکومت شاه جهان امپراتور مغول پدیدار شد.

عطر غذای در حال پخت با رایحه بی نظیر چای ماسالا ترکیب می شود.

غرفه های چای شبیه کندوی های شلوغ اهالی دهلی را به سوی خود می کشند.

آنان صبورانه منتظر نوشیدنی روزانه شان هستند، در حالی که بعضی هایشان از دوردست های شهر آمده اند.

  به گزارش سایت قطره و به نقل ازفرارو به نقل از میدل ایست آی، چای بدون شک وسواسی ملی در هند است.

با این وجود، محبوبیت باورنکردنی این نوشیدنی در شبه قاره کمتر از دو قرن قدمت دارد و تنها بعد از سلطه بریتانیا به وجود آمده است.