افزایش واحدهای خبازی پخت نان کامل به 100 واحد در استان مرکزی

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی از افزایش واحدهای خبازی پخت نان کامل به 100 واحد طی روزهای آینده خبر داد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از اراک، غلامرضاملکی صبح امروز در همایش رویداد ملی نان کامل در اراک اظهار کرد: در حال حاضر 75 واحد خباری کار پخت نان کامل را بر عهده دارند که به زودی با افزایش سهمیه آرد نان کامل این تعداد به 100 واحد افزایش خواهد یافت.

وی تصریح کرد: نهضت احیای نان کامل از سال گذشته در استان مرکزی آغاز و جلسات مربوط به آن به تعداد 44 جلسه کاری با میزان 570 نفر ساعت آموزش در مرکزی تشکیل شد.

وی افزایش کیفیت و ظرفیت تولید آرد و پویش نان کامل در راستای ارتقای جایگاه نان در سبد غذایی خانوار و فرهنگ سازی و نهادینه کردن استفاده از نان کامل را از مهم ترین نتایج اجرای این طرح برشمرد و بیان کرد: تولید نان کامل و خرید و استفاده از این نان به شدت مورد استقبال نانوایی ها و مردم قرار گرفته است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی با بیان اینکه  به منظور اجرای این طرح نخستین و تنها کارخانه بزرگ تولید آرد کامل کشور با فناوری بومی و استاندارد در استان و نرخ گذاری نان کامل با چندین جلسه انجام شد، ادامه داد: ماهانه 12 هزار تن آرد در یک هزار و 572 واحد نانوایی به مصرف می رسد که آرد مورد نیاز برای تولید نان کامل ماهانه 200 تن است.