طرز تهیه حلوا بدون آرد فوری و خوشمزه

در این گزارش طرز تهیه حلوا بدون آرد فوری و خوشمزه به شما آموزش داده می شود.

- ابتدا باید بیسکویت دلخواه را خرد کنید.

شما می توانید از هر نوع بیسکویتی استفاده کنید ولی بیسکویت های پتی بور ساده گزینه خوبی برای تهیه این حلوا هستند.

برای خرد کردن مواد را داخل غذاساز یا 123 ریخته و پودر کنید و یا می توانید داخل نایلون بریزید و با گوشتکوب دستی بکوبید تا له و پودر شود.

مرحله دوم: تهیه شربت در ادامه باید شربت مخصوص این حلوا را تهیه کنید برای این کار شیر و شکر و کمی زعفران و پودر هل تازه کوبیده شده را داخل قابلمه بریزید و مداوم هم بزنید دقت کنید نباید شیر بجوشد و قل بزند در حدی که شکر ذوب شود و شیر گرم شود کافی می باشد.

پودر بیسکویت تهیه شده را یک بار از الک رد کنید تا یکدست شود.

مرحله سوم: تفت دادن بیسکویت در ادامه پودر بیسکویت را داخل تابه بریزید و برای 5 دقیقه تقت دهید تا بوی خامی آن از بین برود و بعد کره و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید و برای 5 دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید.

دقت کنید حرارت باید متوسط باشد و بیسکویت نباید زیاد تغییر رنگ دهد.

حرارت را کمی کنید تا در مرحله بعدی شربت تهیه شده را اضافه کنید.