جوجه کباب ایرانی در صدر بهترین غذای جهان

در فهرست «100 غذای مرغ با رتبه برتر در جهان» جوجه کباب ایرانی اول شد.

- در فهرست 100 غذای مرغ با رتبه برتر در جهان جوجه کباب ایرانی اول شد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، خبرآنلاین نوشت: سایت Tasteatlas که یک اطلس جهانی غذا است، برای فهرستی با عنوان 100 غذای مرغ با رتبه برتر در جهان از کاربرانش خواست که کمک کنند تا براساس امتیازبندی آنها این فهرست کامل شود.

تا دو روز گذشته، 7428 رتبه بندی ثبت شده در این سایت به دست آمد که از این تعداد 5293 مورد، توسط سیستم، قانونی تشخیص داده شده است.

در پایان این رتبه بندی جوجه کباب از بین صد نوع غذای تهیه شده با مرغ، مقام اول را کسب کرد.

درباره طرز تهیه جوجه کباب ایرانی در این سایت نوشته شده: در ایران کباب مرغ به جوجه کباب معروف است.

این غذای ساده جزء اصلی غذاهای ایرانی است و دو نوع محبوب دارد، یکی از مرغ بدون استخوان و دیگری با گوشت باقی مانده روی استخوان تهیه می شود.

مرغ را معمولاً به تکه های بزرگ برش می دهند، با ترشی و زعفران مزه دار می کنند، سپس سیخ و کبابی می کنند.

اغلب گوجه فرنگی کبابی، پیاز، نان لواش یا برنج زعفرانی کنار آن سرو می شود.

همچنین مرغ شکم پر از ایران، در مقام چهاردهم این لیست قرار گرفته است.