گیلان از استان های پرخطر درزمینه بیماری های مشترک انسان و دام است

مدیرکل دامپزشکی گیلان با تاکید بر لزوم رعایت بهداشت در فرایند تولید تا مصرف گوشت گفت: گیلان از استان های پرخطر در زمینه بیماری های مشترک انسان و دام است.

- هادی بابایی در گفتگو با خبرنگار مهر ، اظهار کرد: سه کانون جهت مبارزه با انگل های خارجی دام در استان گیلان شناسایی شده است که آمار نهایی مبتلایان انسانی را باید از علوم پزشکی جویا شد.

وی با بیان اینکه گیلان از استان های پرخطر در زمینه بیماری های مشترک انسان و دام است، افزود: با توجه به شرایط آب و هوایی، گرم شدن هوا کنه ها بیشترین فعالیت را دارند و احتمال بروز و شیوع بیماری وجود دارد.

مدیرکل دامپزشکی گیلان با بیان اینکه مصرف کنندگان شهری و خانگی هم در معرض خطر هستند، گفت: در صورت تهیه گوشت قرمز حاصل از کشتار غیربهداشتی و یا عدم رعایت نکات بهداشتی هنگام خرد کردن گوشت قرمز احتمال ابتلاء به این بیماری وجود دارد.

بابایی با بیان اینکه در هنگام خرد کردن گوشت قرمز در منزل از دستکش استفاده شود، اضافه کرد: قبل از مصرف گوشت قرمز تازه حداقل 24 ساعت و آلایش (جگر، امحاء و احشاء) حداقل 48 ساعت در دمای یخچال نگهداری شود.

وی با اشاره به گردشگر پذیر بودن گیلان افزود: مسافران گوشت مورد نیاز خود را از مراکز تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و همچنین در هنگام استقرار در مناطق ییلاقی و مراتع از تماس م