چرا قیمت قارچ افزایش پیدا کرد؟

مسئول امور قارچ های خوراکی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: با توجه به شدت گرمای بی سابقه تابستان سال جاری و پاسخگو نبودن تاسیسات و سیستم های سرمایشی موجود در سالن های قارچ برای کاهش دما تا حد لازم، - مسئول امور قارچ های خوراکی سازمان جهاد کشاورزی استان پاسخ داد چرا قیمت قارچ افزایش پیدا کرد؟ ایسنا/خراسان رضوی مسئول امور قارچ های خوراکی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: با توجه به شدت گرمای بی سابقه تابستان سال جاری و پاسخگو نبودن تاسیسات و سیستم های سرمایشی موجود در سالن های قارچ برای کاهش دما تا حد لازم، عملاً میزان عملکرد واحدها در استان به شدت کاهش و هزینه تولید قارچ افزایش یافته است.

هایده وحید آفاق در گفت وگو با ایسنا در خصوص تولید قارچ در خراسان رضوی اظهار کرد: استان ما با حدود 240 واحد فعال مدرن، نیمه مدرن و خانگی با ظرفیت تولید 12 هزار تن، چهارمین استان تولید کننده قارچ خوراکی دکمه ای در سطح کشور است و حدود 7 درصد تولید کشور به این استان اختصاص دارد.

وی افزود: قارچ خوراکی محصولی سرمادوست است و عدم کنترل دمای بهینه به شدت تولید آن را تحت تاثیر قرار می دهد.

با توجه به ماهیت و شدت گرمای بی سابقه تابستان امسال و پاسخگو نبودن تاسیسات و سیستم های سرمایشی موجود در سالن ها برای کاهش دما تا حد لازم، عملاً میزان عملکر