تخمه شکستن؛ سرگرمی یا اعتیاد؟

شکستن هر دانه تخمه به عنوان یک محرک انگیزشی مستقل عمل می کند، این محرک کوتاه مدت به سرعت باعث آزاد شدن دوپامین بین سلول های مغزی می شود بنابراین؛ - شکستن تخمه به فرد پیام لذت را داده و فرد را تشویق می کند که این رفتار لذت بخش را تکرار کند.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی ضمن اشاره به خواص آجیل و مغزدانه ها بر سلامت مغز، گفت: زیاده روی در مصرف آجیل ها به ویژه تخمه­ های شور ممکن است مشکلاتی برای سلامت افراد ایجاد کند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، دکتر غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه بخش هایی در مغز وجود دارد که دوپامین تولید می کنند، اظهار کرد: این بخش ها به عنوان یک نوروترانسمیتر یا انتقال دهنده پیام عصبی عمل می کنند یعنی باعث انتقال پیام و سیگنال بین سلول های مغزی می شوند.

وی با اشاره به اینکه یکی از نقش های مهم دوپامین در مغز ایجاد احساس لذت به عنوان پاداش در برابر یک نیروی انگیزشی است، خاطرنشان کرد: این محرک انگیزشی می تواند با انجام کارهایی مانند خرید کردن، انجام بازی های رایانه­ ای، گشت و گذار در فضاهای مجازی و یا خوردن برخی از مواد غذایی مانند فست فودها، شیرینی ها و آجیل ها ترشح شود.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی، بیان کرد: شکستن هر دانه تخمه به عنوان یک محرک انگیزشی مستقل عمل می کند، این محرک کوتاه مدت به س