بازار گوشت در انتظار ثبات/همکاری های تجاری گسترش می یابد

نهادهای متولی به دنبال ثبات در بازار گوشت کشور بوده و قرار است بخشی از گوشت مورد نیاز با واردات تامین شود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار مهر ، گوشت قرمز یکی از محصولات غذایی در تأمین پروتیین مورد نیاز انسان است.

در 3 ماه پایانی سال گذشته و در ادامه امسال وضعیت بازار گوشت قرمز نا به سامان بوده و نرخ هر کیلو گوشت بین 400 تا 600 هزار تومان در نوسان است.

بنا بر آمار مرکز آمار ایران در بهار امسال پرواربندی دام سنگین نسبت به مشابه سال گذشته بیشتر بوده است.

بنا بر گزارش این مرکز تعداد گاو و گوساله پروار شده در بهار سال 1402 نزدیک به 493 هزار رأس برآورد شد که نسبت به بهار سال قبل 23.

3 درصد افزایش داشته است.

نا به سامانی تولید و بازار گوشت با وجود افزایش تولید گوشت گوساله دلیل جهش قیمت در این بازار چیست؟ مدیرعامل اتحادیه دامداران کشور درباره چرایی این امر عنوان کرد که این مساله می تواند چند دلیل داشته باشد؛ نخست ممکن است آمار منتشر شده از میزان پرواربندی و تولید در بخش دام های سنگین درست نباشد، دیگر اینکه با حذف ارز 4200 عوارض این امر امسال نمود بیشتری در بازار گوشت داشته است.

مجتبی عالی می گوید دامداران نقدینگی کافی برای پرواربندی نداشته و این مساله هم ممکن است به کاهش تولید گوشت انجامیده باشد.