جای خالی کارخانجات تبدیلی لبنی در کنار مزارع گاومیش داران/کشورهای همسایه متقاضی هستند

بانوی کارآفرین و راهبر شغلی نمونه کشوری با اشاره به چالش کلی گاومیش داران منطقه گفت: کشورهای حاشیه خلیج فارس متقاضی شیر و خامه پرچرب گاومیش هستند ولی سرمایه گذاری در این حوزه وجود ندارد که با فرآوری و صادرات از طریق ارزش افزوده مانع ضایع شدن زحمات دامداران .

- ایسنا/گیلان بانوی کارآفرین و راهبر شغلی نمونه کشوری با اشاره به چالش کلی گاومیش داران منطقه گفت: کشورهای حاشیه خلیج فارس متقاضی شیر و خامه پرچرب گاومیش هستند ولی سرمایه گذاری در این حوزه وجود ندارد که با فرآوری و صادرات از طریق ارزش افزوده مانع ضایع شدن زحمات دامداران شود و در حال حاضر ما فقط توانستیم با دو لبنیاتی قرارداد ببندیم که شیر را از درب منزل دامدار جمع آوری و تبدیل به فرآورده های لبنی کرده و محصول را در سطح استان توزیع می کنند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، این روزها خواص لبنیات از جمله شیر گاومیش بر کسی پوشیده نیست از طبع گرم آن و قوتی که برای زنان باردار و کودکان در سنین رشد دارد تا اثر آن در جلوگیری از پوکی استخوان به دلیل وجود کلسیم و منبع غنی ویتامین D ،ضمن اینکه به دلیل پروتیین بالاتر از شیر گاو و کلسترول کمتر برای ورزشکاران بسیار مفید است.

در نگاه اول فعالیت در این حرفه به دلیل سختی کار و شاید جثه عظیم و خشن گاومیش ها، شغلی مردانه به نظر بیاید و عموما انتظار دار�