نظارت 106 تیم دامپزشکی ثابت و سیار خراسان رضوی بر ذبح دام و تامین گوشت دهه آخر صفر

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: تعداد 106 تیم دامپزشکی ثابت و سیار استان بر ذبح دام و تامین گوشت در دهه آخر صفر نظارت می کنند.

- دکتر محمود قربان زاده در خصوص اقدامات انجام شده در دهه آخر صفر اظهار کرد: با توجه به حجم بالای ورود زائران و اهمیت حفظ سلامت آنان بر روند تهیه، تولید و عرضه گوشت در تمامی مراحل با حساسیت و دقت بالا نظارت بهداشتی می شود.

وی افزود: تعداد 106 تیم دامپزشکی ثابت و سیار استان بر ذبح دام و تامین گوشت طی دهه آخر صفر نظارت می کنند.

در قالب این تعداد تیم، 52 دامپزشک، 72 بازرس و 25 ناظر شرعی فعال و در حال ارائه خدمت هستند.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان تصریح کرد: شماره تماس های 1512 و سامانه 300001512 نیز آماده پاسخگویی به مردم در زمینه های مختلف و دریافت گزارش ها است.

قربان زاده با تاکید بر ضرورت رعایت بهداشت در هیات های مذهبی در جریان تهیه غذا گفت: فرآورده های خام دامی از جمله تخم مرغ، گوشت سفید و قرمز صرفا از فروشگاه های مجاز یا کشتارگاه های تحت نظارت دامپزشکی تهیه و به تاریخ تولید و انقضا در گوشت های بسته بندی توجه شود.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازروابط عمومی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی، وی ادامه داد: همچنین نگهداری مواد پروتیینی در دمای مناسب و رعایت اصول نظافت شخصی و بهداشتی در تهیه مواد غذایی از دیگر مواردی است ک