نکات بهداشتی برای توزیع نذورات در روز اربعین

هرسال با فرا رسیدن اربعین حسینی بسیاری از مردم نذورات خود را در خانه ها، مساجد، هیئت ها و موکب ها توزیع می کنند؛ باتوجه به ضرورت حفظ سلامت عزاداران حسینی، - جی پلاس ، هر سال با فرا رسیدن اربعین حسینی بسیاری از مردم نذورات خود را در خانه ها، مساجد، تکایا، هیئت ها و موکب ها توزیع می کنند؛ باتوجه به ضرورت حفظ سلامت عزاداران حسینی، رعایت توصیه های زیر در هنگام تهیه، طبخ و توزیع نذورات ضروری است: تسنیم نوشت؛ پخت و پز غذاها بایستی در مکان هایی با شرایط بهداشتی صورت پذیرد و مواد خام مصرفی باید سالم و بهداشتی و عاری از میکروب ها باشند و از مواد غذایی دارای بسته بندی مورد تایید وزارت بهداشت استفاده شود.

از فرآورده های خام دامی با کشتار مجاز و یا بسته بندی شده که مورد تایید سازمان دامپزشکی و دارای مهر این سازمان است استفاده شود.

از نگهداری مواد غذایی پخته شده در دمای محیط به مدت طولانی خودداری شود؛ در صورت الزام به نگهداری بیشتر از دو ساعت، باید مواد غذایی پخته شده، زیر 4 درجه سانتیگراد یا بالای 63 درجه سانتیگراد روی شمعک گاز نگهداری شوند.

از بسته بندی غذا بیش از دو ساعت قبل از مصرف خودداری شود.

از نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در مجاورت هم در داخل یخچال یا سردخانه خودداری شود.