بیماران تب دار در سفر اربعین چه غذاهایی مصرف کنند؟

کارشناس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: در مراقبت تغذیه ای بیماری های عفونی، اولویت با تامین پروتیین است و سپس باید ویتامین ها، - ایسنا/خوزستان کارشناس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: در مراقبت تغذیه ای بیماری های عفونی، اولویت با تامین پروتیین است و سپس باید ویتامین ها، املاح و کربوهیدرات تامین شود.

پروتیین در منابع حیوانی در انواع گوشت، تخم مرغ، شیر و لبنیات و در منابع گیاهی در حبوبات و غلات یافت می شود.

سیده معصومه تقی زاده در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به چگونگی مراقبت های تغذیه ای در بیماری های تب دار برای بیماران در مراسم اربعین حسینی(ع)، اظهار کرد: بهترین غذا برای بیماران تب دار سوپ و آب میوه است و مصرف فرآورده های لبنی مانند شیر، ماست، دوغ و پنیر و زرده تخم مرغ نیز برای این بیماران مناسب است.

تقی زاده عنوان کرد: ویتامین و املاح معدنی نیز با مصرف کافی میوه ها و سبزی ها تامین می شوند.

نان و غلات، حبوبات، سبزی ها و میوه ها نیز از منابع مهم کربو هیدرات ها هستند.

وی بیان کرد: نوشیدنی های خنک و نسبتا شیرین مانند آب لیمو و شکر نیز برای بیماران تب دار مجاز و مناسب است.

شیر نیز بهترین نوشیدنی است که انرژی، پروتیین، بعضی ویتامین ها و مواد معدنی لازم را تامین می کند.