روش های موثر حفظ «آب» بکارگیری شود/حد مجاز سموم در فرآورده های کشاورزی مشخص شد

مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ضمن تاکید چند باره بر لزوم مدیریت استفاده از آب و بکارگیری روش های موثر حفظ آن، در عین حال از انتشار کتاب مرتبط با تعیین حد مجاز سموم در فرآورده های کشاورزی خبر داد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، دکتر آل بویه _ مدیرکل فراورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در نشست خبری در آستانه روز جهانی غذا، با اشاره به شعار این روز مبنی بر آب غذا است، آب زندگی است، هیچکس را پشت سر نگذارید ، گفت: هر ساله به مناسبت این روز جشن هایی در جهان برگزار می شود و از سال 1981 میلادی این مناسبت گرامی داشته می شود.

شعار امسال به نقش پررنگ آب در حیات بشری اشاره دارد.

او تاکید کرد: بیش از 50 درصد وزن بدن آب است و 71 درصد پوشش زمین آب است اما تنها 2.

5 درصد آب شیرین است .

کشاورزی 72 درصد از برداشت آب شیرین را به دنبال دارد و در این زمینه در سطح جهان شاهد تنش های آبی هم هستیم.

زمان آن رسیده است که مدیریت عاقلانه آب به کار برده شود تا در عین حفظ ایمنی مواد غذایی، آب کمتری برای تولید محصولات استفاده کنیم؛ به عنوان مثال سیستم پرورش آبزیان آب شیرین باید با روش های نوین پیش برود.

وی افزود: حفظ مواد غذایی، کاهش ضایعات مواد غذایی و یافتن راهی برای استفاده از آب و غذای دور ریخته شده، روش های موثر برای حفظ آب در دسترس است .