غذاهای شیرین گزینه مناسبی برای صبحانه نیستند

کارشناس ارشد تغذیه دانشکده علوم پزشکی ساوه گفت: غذاهای شیرین مانند مربا و عسل گزینه مناسبی برای صبحانه نیستد.

- حبیب اله یاری زاده در گفت وگو با خبرنگار فارس در ساوه، با اشاره به روز جهانی تخم مرغ و اهمیت تخم مرغ در تغذیه گفت: تخم مرغ سرشار از پروتیین و انرژی برای تمام سنین، بخصوص کودکان است، این ماده غذایی در عین حال که کم هزینه است اما یک منبع کامل از پروتیین با کیفیت بالا و انرژی است.

وی افزود: این غذا مقوی همچنین با تامین اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب ضروری یک انتخاب مناسب به عنوان غذایی سالم است.

این کارشناس ارشد تغذیه دانشکده علوم پزشکی ساوه تصریح کرد: وزن یک تخم مرغ بین تا 65 گرم می باشد که حاوی 80 کیلوکالری انرژی، 5 گرم چربی (1.

8 گرم اسید چرب اشباع، 208 میلی گرم کلسترول)، 6.

3 گرم پروتیین (3.

6 گرم در سفیده و 2.

7 گرم در زرده) و 0.

4 گرم کربوهیدرات است.

وی ادامه داد: تخم مرغ حاوی چندین ماده مغذی از جمله لوتیین، زآگزانتین، کولین، ویتامین D، ویتامین A و سلنیوم است که از ابتلا به بیماری های مزمن پیشگیری می کند، همچنین شامل سدیم، پتاسیم، کلسیم، آهن و منیزیوم است.

حبیب زاده گفت: تخم مرغ یکی از بهترین منابع غذایی پروتیین با کیفیت بالا، با تمام اسیدهای آمینه ضروری است که دارای ارزش بیولوژیکی بالایی است.