سرمایه گذاران به صنعت گاومیش داری ورود کنند/ بازارپسندی فرآورده های گاومیش های کم توقع

رییس جهاد کشاورزی گیلان هدف از پرورش گاومیش باتلاقی را تولید گوشت دانست و بیان کرد: گاومیش ها در ایران از گونه رودخانه ای هستند و هدف از پرورش آنان تولید شیر و فرآورده های جانبی است.

- ایسنا/گیلان رییس جهاد کشاورزی گیلان هدف از پرورش گاومیش باتلاقی را تولید گوشت دانست و بیان کرد: گاومیش ها در ایران از گونه رودخانه ای هستند و هدف از پرورش آنان تولید شیر و فرآورده های جانبی است.

وی از سرمایه گذاران خواست زنجیره ارزش صنعت گاومیش داری را در گیلان تکمیل کنند و به سمت صنایع جانبی و تبدیلی بروند.

صالح محمدی در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به برگزاری همایش ملی پرورش گاومیش در شهرستان رضوانشهر، اظهار کرد: شاهد پرورش گاومیش در غرب استان گیلان هستیم که کمتر مورد توجه قرار گرفته است.

وی با اشاره به گستردگی پرورش گاومیش در سراسر دنیا به دلیل اهمیت این دام، افزود: گاومیش دامی کم توقع بوده و عمدتا از ضایعات کشاورزی مانند باقی مانده نیشکر و چغندر و تفاله مرکبات و.

تغذیه می کند؛ گاومیش مانند سایر نشخوارکنندگان معده چهار قسمتی دارد و میکروارگانیسم های موجود در ساختار گوارش این دام، موجب شده بسیاری از علوفه های خشبی و سخت را که غیر قابل مصرف برای سایر دام هاست، استفاده کند.