گیاهی پر از خاصیت که در زبان عربی به شمر معروف است

این گیاه که در زبان عربی به «شمر» معروف است، در ایران به نام رازیانه به صورت زراعی و وحشی یافت می شود.

اسانس رازیانه به دلیل داشتن ویژگی های ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی در انواع مواد غذایی و نوشیدنی ها به عنوان طعم دهنده استفاده می شود.

- این گیاه که در زبان عربی به شمر معروف است، در ایران به نام رازیانه به صورت زراعی و وحشی یافت می شود.

اسانس رازیانه به دلیل داشتن ویژگی های ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی در انواع مواد غذایی و نوشیدنی ها به عنوان طعم دهنده استفاده می شود.

گیاهان دارویی یکی از منابع بسیار ارزشمند در گستره وسیع منابع طبیعی ایران هستند.

یکی از مهمترین و پرمصرف ترین گیاهان معطر و دارویی، گیاه رازیانه است.

رازیانه در کتب طب سنتی با نام رازیانج و در مناطق مختلف ایران رازیانه و بادیان سبز خوانده می شود.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز، رازیانه با نام علمی  Foeniculum vulgare Mill  گیاهی دو ساله یا چند ساله از تیره چتریان است.

میوه رازیانه ظاهری باریک، دراز و استوانه ای دارد.

ابعاد آن بر حسب محل رویش گیاه متفاوت است.

سطح آن بی کرک، شیاردار، برنگ سبز روشن و گاهی نیز در بعضی نمونه ها، زرد روشن به طول 6 تا 10 میلیمتر و به عرض 2 تا 3 میلی متر است.

طعم دانه رازیانه معطر، کم و بیش شیرین بوده و بوی آن ملایم است.