وجود 6 کشتارگاه صنعتی دام سبک و سنگین فعال در همدان

استاندار همدان از وجود شش کشتارگاه صنعتی دام سبک و سنگین فعال در سطح این استان خبر داد.

- ایسنا/همدان استاندار همدان از وجود شش کشتارگاه صنعتی دام سبک و سنگین فعال در سطح این استان خبر داد.

علیرضا قاسمی فرزاد در حاشیه بازدید امروز 23 آبان از کشتارگاه صنعتی دام شهرستان بهار در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: در سطح استان همدان شش کشتارگاه صنعتی دام سبک و سنگین با ظرفیت 500 رأس دام سنگین و 1400 رأس دام سبک فعال بوده که گوشت مورد نیاز سراسر استان را تحت نظارت و کنترل دامپزشکی و نیز تحت نظارت های شرعی تأمین می کند.

وی با اشاره به فعالیت چهار کشتارگاه صنعتی طیور در سطح استان همدان ادامه داد: خوشبختانه با اتفاقاتی که سال گذشته و امسال انجام شده و اصلاح فرآیندی که در بخشی از کشتارگاه ها صورت گرفت، این 10 کشتارگاه صنعتی دام و طیور استان همدان از نقش مؤثری در تأمین نیاز گوشت حلال و سالم با رعایت و ضوابط موازین بهداشتی و شرعی به منظور سلامتی مردم سطح استان برخوردار هستند.

قاسمی فرزاد بیان کرد: یکی از مواردی که بعد از کشتار باید انجام شود، قرار گرفتن گوشت کشتار شده در فضای پیش سرد به مدت 24 ساعت است که این امر موجب می شود هر گونه آلودگی گوشت در بحث تب کریمه-کنگو از بین برود و دیگر برای مصرف مشکلی نداشته باشد.