همه مضرات و فواید تخمه

در 100 گرم تخمه آفتابگردان 580 کالری انرژی نهفته است و در صورت زیاده روی به علت کالری بالایی که دارد، باعث اضافه وزن و چاقی می شود.

در حالی که امروزه شیوع اضافه وزن و چاقی در جامعه بسیار بالاست و این مسئله یکی از مشکلات سلامت جامعه محسوب می شود.

- تخمه شور یکی از تنقلات است که مصرف آن در حد کم برای افراد سالم ضرری ندارد اما مصرف زیاد آن برای افراد مبتلا به بیماری های زمینه ای مثل فشارخون بسیار مضر است.

  به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، تخمه شور یکی از تنقلات است که مصرف آن در حد کم برای افراد سالم ضرری ندارد اما مصرف زیاد آن برای افراد مبتلا به بیماری های زمینه ای مثل فشارخون بسیار مضر است.

   تخمه آفتابگردان یکی از مغزدانه ها است و در هرم راهنمای غذایی ایران در گروه حبوبات و مغزها قرار می گیرد.

مغز انواع تخمه دارای مواد مغذی مختلفی از جمله پروتیین، چربی، کربوهیدرات، مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، مس، روی، منگنز، کروم و آهن و برخی ویتامین ها مانند ویتامین های گروه B، ویتامین A و ویتامین E است.

همچنین مغز تخمه مقادیر قابل توجهی فیبر و چربی امگا 3 دارد.

  با توجه به ترکیبات موجود در تخمه، مصرف انواع سالم و خام آن در حد متعادل ( در حد یک سوم لیوان در روز ) مناسب است و مشکل خاصی برای سلامتی ایجاد نمی کند.