پرونده ثبت ملی خیکی پنیر اطاقور لنگرود تدوین شد

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گیلان با اشاره به تدوین پرونده برای ثبت ملی خیکی پنیر گفت: پرونده مذکور به وزارت میراث فرهنگی ارسال می شود و تا با توجه به قدمت این محصول لبنی، - به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از لنگرود، نخستین جشنواره فرهنگی خیکی پنیر عصر امروز در منطقه گردشگری اطاقور شهرستان لنگرود برگزار شد که با استقبال خوب شهروندان نیز همراه بود.

  ولی جهانی مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان گیلان نیز در این مراسم هدف از برگزاری جشنواره های فرهنگی و تاریخی را احیای هنرهای سنتی و صنایع دستی گذشته و سوغات محلی هر شهرستان دانست و اظهار کرد: مردم زیادی با این پنیر محلی خاطره دارند؛ خیکی پنیر اکنون خیلی کمیاب شده و باید این محصول محلی طبیعی را بیشتر به مردم ایران و مردم جهان معرفی کنیم.

  وی با بیان اینکه خیکی پنیر یا پنیر جلدی سابقه تاریخی دارد که با توجه به کاوش های باستان شناسی انجام شده، قدمت این پنیر محلی به دوره اشکانیان برمی گردد، اظهار کرد: شغل اصلی مردمان منطقه اطاقور دامداری است و به دنبال معرفی پنیر خیکی به عنوان برند سوغات اطاقور هستیم.

  مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان گیلان با اشاره به تدوین پرونده برای ثبت ملی خیکی پنیر بیان کرد: پرونده مذکور به وزارت میراث فرهنگی ارسال می