نان کامل با حمایت ویژه دولت در سفره مردم قرار می گیرد

مدیر کل اداره غله و خدمات بازرگانی استان البرز گفت: زیرساخت های لازم برای تولید نان کامل باید در استان فراهم و قیمت آرد و نان کامل باید اصلاح شود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس در کرج، محمد مجرد، مدیرکل اداره غله و خدمات بازرگانی استان البرز در همایش نان کامل، نان سالم که پیش از ظهر امروز در موسسه تحقیقات اصلاح نهال و بذر  برگزار شد، هدف از برگزاری این همایش را همراه کردن حوزه ها و دستگاه های مرتبط برای تولید آرد و نان کامل و گامی به سوی سلامت شهروندان برشمرد و اظهار کرد: اراده و امکانات برای تولید نان کامل در استان وجود دارد.

این همایش آغاز کننده راهی است که در ادامه باید با همراهی و حمایت همه دستگاه های مرتبط به ویژه استانداری البرز  در جهت حفظ سلامت شهروندان طی شود.

  وی بر لزوم فرهنگسازی در خصوص استفاده از نان کامل در جامعه تاکید کرد و افزود: گندم، آرد و نان کامل تاثیر بسیاری در حفظ سلامت مردم دارد.

در حال حاضر طی یک رویه غلط گندمی که به زحمت به دست می آید، در پروسه نادرستی بهترین بخش آن یعنی سبوس گندم جدا می شود و به مصرف خوراک دام می رسد.

درنهایت آنچه که مردم مصرف می کنند، ارزش غذایی کمتری دارد.

    این مسوول یادآور شد: دولت در حوزه تولید نان و خرید گندم یارانه می دهد که در این بخش با از بین رفتن ارزش غذایی نان، هدر می رود چون بخ