چگونه قیمت گوشت کاهش می یابد؟

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک ضمن ارائه راهکارهایی برای کاهش هزینه های تولید گوشت قرمز عنوان کرد: در همین راستا باید گله های مولد در روستاها و دامداری های سبک روستایی و عشایری را تقویت کنیم، - مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک ضمن ارائه راهکارهایی برای کاهش هزینه های تولید گوشت قرمز عنوان کرد: در همین راستا باید گله های مولد در روستاها و دامداری های سبک روستایی و عشایری را تقویت کنیم، با کاهش قیمت دام، قیمت گوشت نیز کاهشی خواهد شد.

افشین صدر دادرس در گفت وگو با ایسنا، برای کاهش هزینه های تولید گوشت قرمز به ارائه پنج راهکار پرداخت و گفت: برای کاهش هزینه ها ابتدا باید ایرادات بخش توزیع مرتفع شود تا گرانفروشی رخ ندهد.

دیگر اینکه نهاده ها 75 درصد هزینه های تولید را شامل می شوند و کاهش قیمت نهاده ها باعث کاهش هزینه تولید خواهد شد.

از طرفی قیمت حمل و نقل نیز باید کنترل شود.

همچنین دولت بایستی به نقدینگی دامداران نیز توجه کند.

وی افزود: یکی دیگر از عواملی که می تواند در هزینه تولید تاثیر داشته باشد هزینه دام لاغر یعنی بره پایه پروار یا گوساله پایه پروار است.

این بره یا گوساله پایه پروار حاصل گله های مولد است.

در شرایط کنونی که جمعیت دامی کم شده و گله های مولد در دام سبک و سنگین آسیب دیده اند طبیعتا تعداد دام ماده کم می شود و وقتی دام