اگر با گوشت غذا می پزید این مطلب را بخوانید! راهکارهای فوق العاده برای باز کردن یخ انواع گوشت

روشی که برای یخ زدایی گوشت انتخاب می کنید به مدت زمان و نوع گوشتی که در حال یخ زدایی هستید بستگی دارد.

برای یادگیری نحوه یخ زدایی ایمن گوشت این مطلب را بخوانید.

- اگر به دنبال راه های مؤثر برای سریع و ایمن باز کردن یخ از گوشت، مرغ و ماهی هستید این مطلب به شما کمک می کند.

روشی که برای یخ زدایی گوشت انتخاب می کنید به مدت زمان و نوع گوشتی که در حال یخ زدایی هستید بستگی دارد.

برای یادگیری نحوه یخ زدایی ایمن گوشت به ادامه مطلب بروید.

چرا برخی از روش های یخ زدایی ایمن تر از بقیه هستند؟ روش ها متعدد برای یخ زدایی گوشت وجود دارند، اما برخی از آنها ایمن تر از دیگران هستند.

وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، که در زمینه ایمنی مواد غذایی رهنمودهایی ارائه می دهد، محدوده دمایی معتبر برای گوشت را بین 40 درجه فارنهایت تا 140 درجه فارنهایت( حدود 4.

44 درجه سانتیگراد تا 60 درجه سانتیگراد ) تعریف می کند.

این بدان معناست که گوشت خام که بین این دماها قرار دارد، برای مدت زمان طولانی تری به خطر افتاده است و احتمال رشد باکتری های مضری که می توانند به مسمومیت غذایی منجر شوند، وجود دارد.

با این حال، روش های ایمن تری برای یخ زدایی گوشت و دور نگه داشتن آن از منطقه خطر وجود دارد.