شکر بازارهای جهانی را تلخ خواهد کرد؟

قیمت جهانی شکر به بالاترین حد 12 سال گذشته رسیده و بیش از 35 درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، بازارهای شکر با کمبود مواجه هستند.

قیمت شکر پس از پیش بینی سازمان بین المللی شکر در لندن در 23 اکتبر مبنی بر کاهش 1.

2 درصدی تولید جهانی شکر در سال 2023 در سال جاری، حمایت شد، در حالی که پیش بینی های کسری 2.

1 درصد برای سال 2024 است.

بر اساس برآوردهای اخیر شرکت تایلندی، انتظار می رود تولید شکر در تایلند در این فصل به دلیل شرایط خشکسالی مرتبط با پدیده آب وهوای ال نینو کاهش یابد که خسارت قابل توجهی به مزارع نیشکر وارد کرد.

دولت تایلند به عنوان اقدامی برای مقابله با تورم و حفاظت از امنیت غذایی داخلی، شکر را به عنوان یک کالای کنترل شده طبقه بندی کرده است، بنابراین یک هیأت نظارتی را ملزم می کند تا صادرات شکر این کشور را تایید کند.

تایلند سومین تولیدکننده شکر در جهان و دومین صادرکننده شکر پس از برزیل است اما در حال حاضر با شرایط خشکسالی گسترده ای مواجه است که انتظار می رود طبق هشدار مقامات تا اوایل سال 2024 ادامه داشته باشد.

قیمت های جهانی شکر در بحبوحه نگرانی ها مبنی بر اینکه بارندگی ناکافی در هند مخازن آب را به شدت کاهش داده است، بالاست و نشان می دهد که چرخه محصول بعدی می تواند حتی بدتر از چرخه فعلی باشد.