ردپای فلزات سمی در آشپزخانه

نتایج تحقیقی نشان داد که برخی از بشقاب ها و کاسه های سرامیکی که از فروشگاه های زنجیره ای خریداری شده اند، با لعاب حاوی سرب، فلز سنگین سمی که هنگام مصرف می تواند به چندین اندام آسیب برساند، - به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، این مقاله به دنبال تحقیقاتی منتشر شد که نشان داد به دلیل اثرات مضر سرب بر سیستم قلبی عروقی، قرار گرفتن در معرض آن با مرگ 2.

3 تا 8.

2 میلیون نفر در سال در سراسر جهان مرتبط است.

تخمین زده می شود که حدود 7.

8 میلیون کودک صفر تا 14 ساله در آفریقای جنوبی مسمومیت با سرب دارند که حدود 53 درصد از کل جوانان در آن محدوده سنی است به این معنی که آنان بیش از پنج میکروگرم سرب در هر 100 میلی لیتر خون دارند؛ سرب خطر مشکلات سلامتی را در هر سطحی افزایش می دهد.

نتایج تحقیقات نشان داد که پس از آزمایش لعاب، تقریباً 60 درصد از اقلام، حاوی بیش از حداکثر مقدار سرب توصیه شده توسط سازمان ملل هستند که 0.

009 درصد از کل محتوای آن است و به طور متوسط اقلام حاوی حدود 47 برابر این مقدار بود.

لعاب، پوششی مایع است که روی سرامیک ها اعمال می شود تا آنها را براق تر و بادوام تر کند.

پس از پوشش، سرامیک پخته می شود و آن را براق می کند.

سرب اغلب در لعاب ها برای افزودن رنگ اضافی و افزایش مقاومت در برابر آب استفاده می شود اما اگر سرامیک در دمای کافی بالا گرم نشود، لعاب به طور کامل جامد