ترفندهای پیشگیری از زنگ زدن ظروف که باید بدانید

ظروف استیل آشپزخانه از جمله ابزارهای بسیار ارزشمند و حیاتی در هر آشپزخانه هستند.

همچنین، زنگ زدن آن ها می تواند به تمام معنی مشکل ساز باشد.

- ؛ ظروف استیل جزو وسایل آشپزخانه با ارزش هستند و برای حفظ کیفیت و ماندگاری آن ها، اهمیت دارد که از روش های پیشگیری از زنگ زدن استفاده کنیم.

ادامه مقاله را برای یادگیری نکات مفید دنبال کنید.

ظروف استیل آشپزخانه از جمله ابزارهای بسیار ارزشمند و حیاتی در هر آشپزخانه هستند.

همچنین، زنگ زدن آن ها می تواند به تمام معنی مشکل ساز باشد.

در صورت مراقبت صحیح، معمولا استیل ضد زنگ به دلیل داشتن آلیاژ کروم زنگ نمی زند.

کروم موجود در فلز اکسید شده و یک پوشش محافظ طبیعی ایجاد می کند.

اگر استیل ضد زنگ به اندازه کافی حاوی کروم نباشد آن وقت یک لایه ضخیم و کافی از اکسیداسیون نیز بر روی فلز وجود ندارد تا از زنگ زدگی محافظت کند.

هنگام خرید ظروف استیل ضد زنگ برای آشپزخانه صنعتی، بهتر است از ظروف استیل ضد زنگ 304 استفاده کنید زیرا مقاومت بیشتری در برابر خوردگی دارند.

ظروف غذاخوری از جنس استیل ضد زنگ در صورتیکه خوب تمیز و پولیش نشود زنگ می زند.

تمیز کردن، خشک کردن و پولیش کردن ظروف استیل ضد زنگ به حفظ اکسید کروم کمک می کند و مانع از زنگ زدگی می شود.