دلیل شگفت انگیز سالم تر بودن موز نارس

موز منبع نشاسته مقاوم است به خصوص هر چه سبزتر باشد.

نشاسته مقاوم در برابر هضم مقاومت می کند و توسط روده بزرگ کُندتر جذب می شود.

نشاسته مقاوم در روده بزرگ توسط میکروبیوم تخمیر می شود و مولکول هایی به نام اسید های چرب با زنجیره کوتاه تولید می کند که با کاهش .

- موز منبع نشاسته مقاوم است به خصوص هر چه سبزتر باشد.

نشاسته مقاوم در برابر هضم مقاومت می کند و توسط روده بزرگ کُندتر جذب می شود.

نشاسته مقاوم در روده بزرگ توسط میکروبیوم تخمیر می شود و مولکول هایی به نام اسید های چرب با زنجیره کوتاه تولید می کند که با کاهش سرطان روده بزرگ و بهبود حساسیت به انسولین مرتبط است.

بنابراین، به دلیل تاثیر نشاسته مقاوم یک موز نارس یا کال احتمالا در مقایسه با موز بیش از حد رسیده واکنش قند خون کُندتری ایجاد می کند.

موز خود به تنهایی یک سبد میوه محسوب می شود و دلیل خوبی نیز برای این امر وجود دارد چه به دنبال خوردن یک میان وعده قابل حمل باشید چه بخواهید قدری شیرینی طبیعی به یک اسموتی بیافزایید موز میوه مناسبی برای افزودن می باشد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازفرارو به نقل از تودی، موز نه تنها به طور طبیعی شیرین است بلکه سرشار از مواد مغذی می باشد اگرچه به دلیل داشتن قند و نشاسته زیاد شهرت بدی دارد، اما این میوه استوایی خوش طعم سرشار از پتاسیم، ویتامین ب - 6، فیبر و پری بی�