اصفهان دارای رتبه برتر کشور در تولید قارچ خوراکی

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی اصفهان گفت: استان اصفهان با بیش از 70 واحد صنعتی و تولید بالغ بر 15 هزار تن قارچ به صورت سالیانه، از استان های برتر کشور در تولید این محصول به شمار می رود.

- احمدرضا رییس زاده، مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی اصفهان در گفت وگو با خبرنگار فارس در اصفهان در خصوص تولید قارچ خوراکی در استان اظهار کرد: استان اصفهان با بیش از 70 واحد صنعتی و تولید بالغ بر 15 هزار تن قارچ به صورت سالیانه، از استان های برتر کشور در تولید این محصول به شمار می رود.

وی با بیان اینکه استان اصفهان رتبه سوم کشور در تولید قارچ خوراکی را دارا است، گفت: تولید قارچ خوراکی با توجه به اینکه در فضای بسته و مدیریت پذیری انجام می شود، باعث افزایش تولید در واحد سطح، اشتغال زایی بالا، تولید در تمام فصول سال و گردش سرمایه با توجیه اقتصادی قابل قبول است.

رییس زاده گفت: تولید قارچ خوراکی به سرمایه گذاری بالا، تخصص و مدیریت منسجم برای تولید مستمر و اقتصادی نیاز دارد، سازمان جهاد کشاورزی نیز در طول سال های اخیر در راستای کمک به تولیدکنندگان تلاش کرده با حمایت های فنی و اعتباری به افزایش عملکرد و تولید باکیفیت تر قارچ خوراکی در سطح استان کمک کند.