چه خاکی برای کاشت «خاوریار سبز» مناسب است؟

مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: کینوا (خاوریار سبز) یکی از گیاهان خانواده چغندرقند است و این استان ظرفیت کشت آن را دارد.

- ایسنا/خراسان شمالی مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: کینوا (خاوریار سبز) یکی از گیاهان خانواده چغندرقند است و این استان ظرفیت کشت آن را دارد.

وحید صباغ در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: این گیاه مقاومت بالایی نسبت به کم آبی و شوری زمین دارد و می توان آن را در زمین های این استان کشت کرد.

وی بیان کرد: شیوه مصرف کینوا به این شکل است که باید ابتدا فرآوری و سپس در صنایعی مانند بیسکویت سازی از آن استفاده شود.

صباغ با تاکید بر اینکه این گیاه یک محصول استراتژیک نیست، ادامه داد: این گیاه را می توان در زمین های کشاورزی که خاک آن ها شور است و با بحران شدید کم آبی مواجه اند، کشت کرد؛ اما اختصاص بیشتر زمین های کشاورزی که می توان در آن محصولات استراتژیک مانند گندم، جو، دانه های روغنی و .

را کاشت منطقی است.

وی اعلام کرد: تا کنون 15 هکتار از زمین های کشاورزی استان به کشت این گیاه اختصاص یافته است.

مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی بیان کرد: از آنجا که شرکت های خارج از استان برای فرآوری و استفاده در سایر صنایع از این گیاه استفاده می کنند، باید بازار فروش آن فراه�