طرز تهیه کلوچه ترک دار لیمویی

کلوچه لیمویی یکی از پرطرفدارترین نوع کلوچه هاست از این رو ما برای شما طرز تهیه آن را در این مطلب آماده کرده ایم.

- پودر قند 1 پیمانه برای تهیه این کوکی به روش زیر پیش بروید: مرحله اول: تخم مرغ و شکر را به مدت 3 الی4 دقیقه با دور تند همزن هم بزنید.

مرحله دوم: روغن، لیمو ترش، پوست لیمو و زردچوبه را به همراه وانیل و بکینگ پودر به تخم مرغ اضافه کنید و با دور تند همزن، هم بزنید تا مواد یکدست شود.

مرحله سوم: در ادامه 2.

5 پیمانه آرد را به صورت کنترل شده به مواد کلوچه اضافه کنید و با لیسک شروع به همزدن کنید.

با کمک لیسک خمیری که نه خیلی نرم و نه خیلی سفت می شود، به دست آورید.

مرحله چهارم: روی خمیر را بپوشانید و تا 1 تا 2 ساعت در یخچال بگذارید.

اگر عجله دارید کافی است به مدت 15الی 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.

مرحله پنجم: پس از خارج کردن از یخچال کلوچه هایی به اندازه یک گردو بردارید و گرد کنید و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید، بگذارید.

مرحله ششم: کوکی ها را در مقدار زیادی پودر قند بغلطانید.

15-14 دقیقه در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید.

منبع: ایرنا