مواد لازم ترشی نازخاتون گیلانی (+ طرز تهیه)اگر شما هم به غذا و ترشی های استان گیلان علاقمند هستید حتما این ترشی که از بادمجان تهیه میشود را آماده کنید و از طعم آن لذت ببرید. - مواد لازم ترشی نازخاتون گیلانی + طرز تهیه را برای شما آوردیم. مواد لازم: بادمجان: 4عدد آبغوره: نصف لیوان نمک و فلفل: به میزان لازم گوجه: 2عدد آب انار: 2لیوان پیاز: 1عدد نعناخشک: 1قاشق گلپر: 1قاشق طرزتهیه ترشی نازخاتون: به گزارش سایت قطره و به نقل ازبانو زی، ابتدا بادمجان ها را بشویید و خشک کنید. سپس آنها را یا روی گاز یا داخل فر کبابی کنید. پوست آن را بگیرید و ساطوری کنید. داخل یک قابلمه مناسب بریزید. آبغوره و آب انار و ادویه ها را روی آن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. گوجه ها را پوست بگیرید و رنده کنید. پیاز را پوست بگیرید و ریز رنده کنید و اضافه کنید. گوجه را به بادمجان اضافه کنید و هم بزنید. مواد که به خورد هم رفت زیر آن را خاموش کنید. اجازه دهید خنک شود. سپس داخل ظرف مورد نظر بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید. میتوانید به دلخواه از گشنیز تازه نیز مقداری استفاده کنید. برچسب ها: |
آخرین اخبار سرویس: |