فواید شگفت انگیز یک نوشیدنی قرمز که یا دوستش دارید یا از آن متنفر هستید!

در واقع یک سبزی پیازدار و شیرین است که اکثر مردم یا آن را بسیار دوست دارند و یا واقعا از آن متنفر هستند! هرچند این یک کشف جدید نیست، اما طی دهه گذشته به محبوبیت فراوانی دست یافته و تبدیل به نوعی سوپر غذا شده است.

- آب چغندر ممکن است به کاهش فشار خون علاقه مندان کمک کند.

یک متا آنالیز معتبر مربوط به سال 2022 نشان داد که نیترات های حاصل از آب چغندر فشار خون سیستولیک را در بزرگسالان مبتلا به فشار خون بالا کاهش می دهند.

نیترات ها ترکیباتی در آب چغندر هستند که به اکسید نیتریک در خون تبدیل می شوند و به گشاد شدن و شل شدن رگ های خونی کمک می کنند.

- استقامت ورزشی را بهبود می بخشد نوشیدن آب چغندر ممکن است سطح نیترات پلاسما را افزایش دهد و عملکرد فیزیکی را افزایش دهد.

یک بررسی در سال 2017 مشخص کرد که مصرف طولانی مدت آب چغندر (بیش از 5 تا 6 روز) ممکن است با مزایای زیر همراه باشد: - افزایش عملکرد در تست های فیزیکی زمان دار - افزایش فاصله زمانی ایجاد خستگی جسمانی - بهبود عملکرد دستگاه قلبی تنفسی با این حال، محققان همچنین خاطرنشان می کنند که ترکیب آب چغندر با کافیین ممکن است منجر به کاهش چشمگیر خواص چغندر شود.

هرچند تحقیقات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است، توصیه می شود که از افزودن کافیین به آب چغندر خودداری شود.