طرز تهیه و موادلازم رول بادمجان

اگر برای مهمانی خود به دنبال یک غذای فانتزی و جذاب هستید رول بادمجان را انتخاب کنید.

این غذا بسیار ساده و خوشمزه است.

- ما طرز تهیه و موادلازم رول بادمجان را برای شما آوردیم.

موادلازم: بادمجان:3عدد پنیرخامه ای:گرم سیر:حبه گردو: 1فنجان جعفری:1دسته نمک و فلفل: به میزان لازم روغن : به میزان لازم رب گوجه: 2قاشق پیاز: 1عدد طرز تهیه رول بادمجان: به گزارش سایت قطره و به نقل ازبانو زی، ابتدا بادمجان ها را بشویید.

بادمجان ها را با پوست ورقه های نازک برش دهید.

با کمک یک دستمال آن ها را خوب خشک کنید.

داخل تابه روغن بریزید و بادمجان ها را سرخ کنید.

داخل یک ظرف پنیر خامه ای را بریزید.

سیر را پوست بگیرید و رنده کنید و به پنیر اضافه کنید.

جعفری را پاک کنید و بشویید.

ساطوری کنید و به پنیر اضافه کنید.

گردو را ساطوری کنید و اضافه کنید.

نمک و فلفل را اضافه کنید.

مواد را خوب ترکیب کنید تا یکدست شود.

سپس یک ورق بادمجان را بردارید و مقداری از مواد داخل آن بگذارید و رول کنید.

این غذا را میتوانید به همین صورت سرو کنید.

یا میتوانید به روش زیر برای آن سس تهیه کنید: پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید.

داخل تابه با کمی روغن تفت دهید.

سپس رب گوجه و کمی نمک اضافه کنید و هم بزنید.

در انتها مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید کمی سس غلیظ شود.