محققان: مصرف روزانه پیتزا و همبرگر می تواند خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش دهد

متخصص آمار زیستی دانشگاه باند می گوید: «رشد آلزایمر در مغز از میانسالی شروع می شود و اثرات آن را می توان به سبک زندگی کنترل نشده از سنین پایین تر نسبت داد.

- متخصص آمار زیستی دانشگاه باند می گوید: رشد آلزایمر در مغز از میانسالی شروع می شود و اثرات آن را می توان به سبک زندگی کنترل نشده از سنین پایین تر نسبت داد.

محققان با بررسی عادات غذایی افراد مبتلا به آلزایمر، ارتباطی بین این بیماری و مصرف غذا های فرآوری شده یافته اند.

  به گزارش سایت قطره و به نقل ازدیجیاتو؛ محققان استرالیایی ارتباطی بین آلزایمر و مصرف روزانه غذا های مبتنی بر گوشت و مواد فرآوری شده مانند همبرگر و پیتزا پیدا کرده اند.

در این پژوهش عادات غذایی 438 نفر تجزیه وتحلیل شد؛ محققان دریافتند افرادی که مبتلا به آلزایمر هستند، به طور منظم غذا های فرآوری شده مانند سوسیس، ژامبون، پیتزا و همبرگر مصرف می کنند.

همچنین این افراد تمایل کمتری به خوردن میوه و سبزیجات دارند.

  براساس مقاله منتشرشده در Journal of Alzheimer s Disease، محققان در این پژوهش عادات غذایی 108 بیمار مبتلا به آلزایمر را با 330 فرد سالم مقایسه کردند.

این پژوهش که توسط محققان دانشگاه باند و دانشگاه گریفیث در استرالیا انجام شد، ارتباطی بین آلزایمر و مصرف روزانه غذا های فرآوری شده مانند همبرگر و پیتزا یافته است.