آغاز پخت نان کامل در شهرکرد

معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری با اشاره به آغاز پخت نان کامل در شهرکرد، گفت: نانوایی های استان به صورت تدریجی آرد کامل را در پخت نان استفاده می کنند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از شهرکرد، بهروز میرزایی با اشاره به آغاز پخت نان با آرد کامل در یکی از نانوایی های شهرکرد، گفت: نان کامل و با کیفیت باعث سلامت مردم می شود.

معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری افزود: نانوایی های استان به صورت تدریجی آرد کامل را در پخت نان استفاده می کنند.

وی ادامه داد: گرچه قیمت نان کامل و سبوس دار گران است اما خاصیت این نان و داشتن سبوس برای سلامتی بسیار مهم است چرا که سبوس جزو فیبر نان محسوب می شود و در این نان سبوس گیری بهتری انجام شده است.

  میرزایی در خصوص تامین آرد با سبوس، بیان کرد: سبوس گیری در اکثر نانوایی های استان به صورت 15 تا 18 درصد انجام می شد اما اکنون به سه تا چهار درصد رسیده است.

وی گفت: هدف سازمان غذا و دارو تولید نان با کیفیت و اجرای طرح از مزرعه تا سفره است.

پایان پیام/