فارس رتبه اول تولید خرما در کشور

بر اساس مصوبه شورای عالی انقلاب فرهنگی هفت مناسبت مربوط به فرهنگ خوراک و کشاورزی در تقویم رسمی جای گرفته که از جمله ی آنها خرما است که 25 شهریورماه به نام روز خرما نام گذاری شده است - به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از جهرم، خرما از دوران باستان در رژیم غذایی انسان وجود داشته و یکی از قدیمی ترین میوه های کشت شده توسط انسان بوده است.

واژه خرما ریشه و بنیاد فارسی داشته و از زبان فارسی به زبان های  هندی، اردو، ترکی، اندونزیایی و.

وارد شده است.

درخت خرما گیاهی گرمسیری است که میوه آن به شکل خوشه ای بزرگ از شاخه آویزان می گردند.

برگهای آن بزرگ است وارتفاع آن به 10 تا20 متر گاهی هم بیشتر می رسد.

تاکنون 3000رقم خرما در دنیا شناخته شده است که حدود400رقم آن متعلق به ایران است.

رطب مرحله قبل از رسیدگی کامل خرماست که رطوبت بیشتر و قند کمتری نسبت به خرمای کاملا رسیده دارد.

خرما دارای ویتامین های  مختلف A,B,C,E و مقداری املاح معدنی می باشد.

از جمله فواید خرما مناسب بودن آن برای افراد باردار، مناسب برای لاغری به دلیل فیبر بالا،و حتی می تواند بخشی از رژیم غذایی مبتلایان به دیابت باشد.

در هر صد گرم خرما 3تا5 میلی گرم آهن وجود داردکه با خوردن چند عدد خرما در روز آهن مورد نیاز بدن تامین می شود.