افزایش تولید نهاده در داخل قیمت گوشت را کاهش می دهد

به عقیده کارشناسان واردات سالانه حدود 16 میلیون تن نهاده دامی به ارزش 15 میلیارد دلار سوپاپ اطمینانی برای تامین نهاده و کنترل قیمت گوشت نخواهد بود، - گروه اقتصادی خبرگزاری فارس: افزایش قیمت گوشت در یک سال گذشته به کیلویی بیش از 500 هزار تومان، سرانه مصرف این محصول پروتیینی را کم کرده است.

بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، عرضه گوشت قرمز در دی 1402 نسبت به د ی سال 1401 در کشتارگاه های رسمی کشور 18 درصد کاهش یافته و نسبت به ماه قبل (آذر) 9 درصد افت داشته است، با احتساب مصرف گوشتِ یک میلیون تن در کشور، این کاهش به ترتیب 150 هزار تن و 7500 تن است.

پیش از این قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی پیمان پاک هم به عرضه دام های مولد به کشتارگاه ها اشاره کرده و گفته بود که دامداران سال 1400 تعداد 6 میلیون راس دام اضافه بر نیاز مصرفی را به کشتار بفرستند که اثر آن امسال به صورت کاهش عرضه ظاهر شده است.

بر اساس اعلام مرکز آمار، دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در دی 1402 جمعاً 33 هزار و 510 تن بوده است، گوشت گاو و گوساله با 18 هزار و 226 تن، 54.

4 درصد از وزن کل گوشت قرمز،گوشت گوسفند و بره با  11 هزار و 881 تن، بز و بزغاله با  2 هزار و 266 تن، و سایر انواع دام با بک هزار و 137 تن، به ترتیب 35.