خواص پیاز: 9 خاصیت اثبات شده علمی

از دیرباز انسان با خواص پیاز آشنا بوده است.

پیاز از جمله سبزیجات مغذی است که به سلامت قلب، تنظیم قند خون و افزایش تراکم استخوان کمک می کند.

- پزشکان توصیه می کنند روزانه 4700 میلی گرم پتاسیم مصرف کنید.

پس با اضافه کردن پیاز به رژیم غذایی، پتاسیم مورد نیاز بدن را تأمین کنید.

2- کمک به سلامت قلب پیاز حاوی آنتی اکسیدان و ترکیباتی است که با التهاب مقابله می کنند و میزان تری گلیسیرید و کلسترول را پایین می آورند.

در نتیجه، به حفظ سلامت قلب کمک می کنند .

پیاز مقدار زیادی کوئرستین (quercetin) دارد.

کوئرستین نوعی فلاونویید (flavonoid) ضد التهاب و آنتی اکسیدان است که به کاهش فشار خون کمک می کند.

در سال 2015، 70 نفر مبتلا به اضافه وزن و فشار خون مورد آزمایش قرار گرفتند.

شرکت کنندگان هر روز 162 میلی گرم عصاره پیاز خوردند که سرشار از کوئرستین بود.

نتیجه نشان داد میزان فشار خون سیستولی تا 3.

6 میلی متر جیوه پایین آمد .

در سال 2014، 54 خانم مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک به مدت 8 هفته هر روز 80 الی 120 گرم پیاز قرمز خام مصرف کردند.

نتیجه نشان داد میزان توتال کلسترول و کلسترول مضر (LDL) پایین آمد .

3- سرشار از آنتی اکسیدان آنتی اکسیدان ترکیبی است که جلوی اکسایش را می گیرد.