کدام برای سلامتی مفیدتر است: سفیده یا زرده تخم مرغ؟

تخم مرغ یکی از بهترین منابع پروتیین برای انسان محسوب می شود و یکی از عناصر اساسی صبحانه در سراسر جهان محسوب است.

- دکتر سوپارنا موکرجی، متخصص تغذیه سلامت، تایید کرد که سفیده تخم مرغ به دلیل محتوای پروتیین دارای ارزش غذایی زیادی است، زیرا حاوی مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین های A، D، E است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازمجله سلامتی، وی گفت که هر دو جزء مکمل یکدیگر هستند و یک پروفایل تغذیه ای جامع ارائه می دهند و به جای تمرکز روی یک قسمت از تخم مرغ (سفیده یا زرده)، مصرف متعادل سفیده و زرده تخم مرغ باید تشویق شود و تاکید کرد که اعتدال.

کلیدی است، به ویژه برای افرادی که مشکل دارند.

وی افزود که تمرکز بر تخم مرغ در یک رژیم غذایی متنوع از سلامت عمومی حمایت می کند و مجموعه ای غنی از مواد مغذی ضروری را برای بدن تضمین می کند و اگر فردی از کلسترول بالا رنج می برد، می توان تخم مرغ را با نوع دیگری از مواد غذایی غنی از پروتیین جایگزین کرد.

5 فواید تخم مرغ برای سلامتی کلسترول خوب: HDL کلسترول خوب نیز نامیده می شود که به نظر می رسد زمانی که افراد سه یا بیشتر تخم مرغ در روز مصرف می کنند افزایش می یابد.

به کاهش تری گلیسیرید کمک می کند: خوردن تخم مرغ به افزایش اسید های چرب مانند امگا 3 کمک می کند و در نتیجه به کاهش سطح تری گلیسیرید در بدن کمک می کند.