چیزهایی که باید درباره رژیم گیاه خواری بدانید

پیروی از یک رژیم غذایی که به هر نحوی بیش از حد محدود کننده است، می تواند منجر به برخی مشکلات سلامتی شود.

به همین خاطر است که بارها عنوان شده، قبل از انتخاب هر رژیم غذایی درباره آن تحقیق کنید و با یک فرد متخصص مشورت کنید تا مطمئن شوید که تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت می کنید.

با اینکه گیاه خواری می تواند انتخاب خوبی برای سلامت باشد، اما ممکن است گیاه خوار شوید و بد غذا بخورید.

بسیاری از غذاهای ناسالم، گیاهی هستند و خوردن بیش از حد این غذاها می تواند برای سلامت مضر باشد.

اگرچه وعده هایی غذایی در رژیم گیاه خواری معمولاً سرشار از موادِ کم کالری مانند سبزیجات و میوه ها هستند، اما همچنان می توان پرخوری کرد و باعث افزایش وزن شد.

هر فردی که رژیم گیاه خواری را انتخاب می کند، باید حتما از انواع میوه ها، سبزیجات، چربی های سالم و غلات کامل در وعده های غذایی خود استفاده کند.

خوردن فقط غذاهای گیاهی می تواند فرد را در معرض خطر عدم دریافت کافی برخی از مواد مغذی از جمله پروتیین ها، اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین B-12 قرار دهد.

این افراد باید به گونه ای برنامه ریزی کنند که در وعده های غذایی خود منابع تامین کننده این مواد مغذی و ویتامین های مورد نیاز خود را داشته باشند.