زعفران ایرانی به سرنوشت پسته و فرش دچار شد

افغانستان سال گذشته 40 تن زعفران از ایران خریداری کرد و سپس در بازارهای خود ما بفروش رساند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازتابناک به نقل از ایلنا، فرشید منوچهری، درباره بازار زعفران و مصرف خارج و صادرات این محصول اظهار داشت: مصرف داخلی زعفران بستگی مستقیم به سطح درآمد افراد جامعه و قیمت آن دارد طبیعی است وقتی زعفران کیلویی به 70 تا 80 میلیون تومان رسیده مصرف داخل به میزان قابل توجهی کاهش می یابد چون سطح درآمد مردم بالا نرفته و این در حالی است که زمانی تا 25 درصد زعفران کشور در بازار داخل بفروش می رسید ولی امروز این ارقام رویایی است.

 وی قیمت هر مثقال زعفران را حدود 500 تا 600 هزار تومان عنوان کرد و افزود: با توجه به این قیمت و همچنین بالا نرفتن سطح درآمد جامعه تقاضا کم شده و در بسیاری از مراکز و رستوران از این محصول استفاده نمی شود.

 دبیر شورای ملی زعفران درباره صادرات گفت: در 6 ماه ابتدای سال 1402 صادرات خوبی داشتیم، اما در 6 ماه دوم چون صادرات به چین کاهش پیدا کرد و در نتیجه حجم صادرات کم شد.

 وی رقم صادرات سال 1402 را حدود 217 تن و 406 کیلو اعلام و تصریح کرد: بیشترین بازار صادراتی ما امارات، چین، اسپانیا، افغانستان و قطر بوده است که این کشورها رقبای زعفران ایران هم هستند در واقع کشوری مثل افغانستان زعفران را خود به مصرف نمی رساند بلکه آن را به عنوان محصول تول