هشدار وزارت بهداشت درباره خرید این آجیل ها در عید 1403

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره خرید آجیل به چند نکته اشاره کرد و گفت: آجیل هایی توصیه می شوند که خام باشند یا حتی الامکان با نمک بو داده نشده باشند.

- جی پلاس؛ مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر پرهیز از زیادروی در مصرف آجیل و شیرینی بر ضرورت توجه به چند نکته در خرید آجیل تاکید کرد.

طبق گزارش همشهری آنلاین، دکتر احمد اسماعیل زاده درباره خرید آجیل به چند نکته اشاره کرد و گفت: آجیل هایی توصیه می شوند که خام باشند یا حتی الامکان با نمک بو داده نشده باشند.

انواعی از آجیل های موجود در بازار که با سرکه بو داده شده اند نیز می توانند مصرف شوند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر توجه به تازه بودن آجیل ها، بیان کرد: ماندن و بیات شدن انواع مواد غذایی از جمله آجیل ها از میزان مواد مغذی آن ها می کاهد، پس بهتر است آجیل مانده خریداری نشوند.

وی با تاکید بر پرهیز از خرید آجیل های مخلوط، افزود: ترجیحا هرکدام از مغز های گیاهی جداگانه خریداری شده و در منزل با هم مخلوط شوند، چراکه در آجیل های مخلوط موجود در بازار گاهی اوقات از انواع نامرغوب و یا حتی مانده استفاده می شود، بنابراین بهتر است آجیل ها جداگانه از نظر تازه بودن ارزیابی شوند، بعد خریداری شده و در منزل مخلوط شوند.