خواص بی نظیر و معجزه های برگ سیر!

اگر عاشق سیر هستید، پس باید برگ های سیر را امتحان کنید.

برگ سیر شاخه های سبز بلندی هستند که از پیاز سیر رشد می کنند و راهی شگفت انگیز برای افزودن طعم سیر به غذاهای مورد علاقه شما هستند.

- سیر ساقه های سبز رنگ نازک و خوش رنگی هستند که از پیاز سیر رشد می کنند.

آنها بلند هستند و به نوعی شبیه پیازچه هستند.

ساقه سیر نیز اغلب دارای یک برآمدگی در انتهای آن است.

که در واقع یک غنچه است و اگر روی پیاز باقی بماند، جوانه گل می دهد.

در گذشته، برگ سیر توسط کشاورزان دور ریخته می شد تا به گیاه سیر اجازه دهند تمام انرژی خود را به سیر هدایت کند.

اما در سال های اخیر، این برگ های سیر به خودی خود به یک نیروی آشپزی تبدیل شده اند و در یک دوره کوتاه بین بهار و تابستان که در فصل هستند، به صورت دسته جمعی در بازارهای کشاورزان فروخته می شوند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازسرگرمی روز، برگ های سیر ساقه های گلی هستند که از پیاز سیر سرچشمه می گیرند.

در طول دوره رشد قبل از ظاهر شدن برگ های سیر، شروع به پیچیدن به سمت بالا می کند و به شکل 1 تا 3 کلاف مرتب می شود.

برگ سیر های بهاری طعم ملایم تری دارند.

آنها ممکن است به صورت خام در سالاد و همچنین سرخ کردنی مورد استفاده قرار گیرند.

این برگ ها را می توان درست قبل از برداشتن پیاز سیر برش داد و بسته بندی کرد که به نظر می رسد تقریباً شبیه پیاز سبز است