واکنش پنیر چیست و چه ارتباطی با فشار خون بالا دارد؟

پنیر منبع عالی کلسیم، چربی و پروتیین است.

همچنین حاوی مقادیر زیادی ویتامین A و B-12 به همراه روی، فسفر و ریبوفلاوین است.

- پنیر تهیه شده از شیر حیواناتی که 100 درصد با علف تغذیه می شوند دارای بالاترین مواد مغذی است و همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین K-2 است.

از سوی دیگر پنیر برای بهبود سلامت استخوان کمک کننده است و خوردنش با یک میوه، یک میان وعده سیر کننده برای سلامت استخوان محسوب می شود.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازاطلاعات آنلاین، روزانه 2 تا 3 وعده شیر و فرآورده های آن در هرم غذایی توصیه می شود.

یک وعده پنیر بسته به نوع آن ممکن است از 40 گرم (پنیر سفت) تا 120 گرم (پنیر چدار) متغیر باشد.

با این حال، ممکن است با خوردن پنیر، بدن واکنش های آلرژیک نشان دهد، اما این بستگی به نوع پنیر دارد.

اگر فردی به یک نوع پنیر حساسیت داشته باشد، به این معنی نیست که به سایر انواع پنیر نیز حساسیت دارد.

 پنیر تیرامین دارد و خوردن غذاهای حاوی تیرامین همزمان با مصرف داروهای مهارکننده مونوآمین اکسیدازها موجب افزایش فشار خون و حمله های میگرنی می شود و ممکن است طوفان سرتونین ایجاد کند .

پنیر می تواند باعث میگرن در مصرف کنندگان مهارکننده های مونوآمینوکسیداز شود.